bryggsukker?

[defekt]

noen som vet hva bryggsukker egentlig er fornoe? er det samme som druesukker f.eks?
er det noen andre erstatninger som funker greit? prøvde vanlig sukker men det ble ikke så innmari godt egentlig...

ja jeg vet at det er spraymalt som er tingen, men det er litt dyrt så det får vente til jeg ikke er fattig student lenger

[Jalle]

Bryggsukker er det samme som Druesukker. Druesukker er mye dyrere enn vanlig sukker.

Du har ikke tenkt på å brygge fra grunnen av vel?
Det er ikke så veldig mye dyrere enn å kjøpe ølsett og bruke sukker. I såfall kan du se på forumet til Norbrygg. >norbrygg.no< eller Ølportalen. >bryggeri.net<

[defekt]

brygger ikke fra grunnen enda nei, holder på med sånne classy ølsett

følger på med et spørsmål til jeg: kan man putte oppi mer sukker/spraymalt enn det som står i instruksene og få mer alkoholsterkt øl?

[Jalle]

Det er fullt mulig å ha på mer sukker for å få det sterkere. Sukker er 100% forgjærbart så du kan få øl like sterkt som vin omtrent. Spraymalt derimot inneholder noen fler ugjærbare sukkerarter så det er stor sannsynlighet at det da blir en del søtere enn ved bruk av sukker og ikke fullt så sterkt.
Men vil du ha et virkelig godt øl så bruk bare litt sukker.